Ontbijt Quiche

Ontbijt is de start van de dag en hier willen wij een goede start van maken. Je bent druk in de weer om de dag goed van start te gaan samen met jouw cliënten. Daarom hebben we een heerlijk recept voor een ontbijt quiche (ja, je kunt quiche als ontbijt eten, doe is gek!).

Kom maar hier met dat ontbijt! Volg deze 8 makkelijke stappen:

1. Zet de oven op 180 graden.
2. Gooi het spek in de pan en bak het lekker krokant. Vergeet niet om het spek te laten uitlekken op papier, anders wordt het een vette boel.
3. Mix 18 eieren en de 300 gram geraspte kaas in een kom.
4. Snij de paprika’s in mooie kleine blokjes. Snij het gebakken spek klein en voeg dit samen met de paprika blokjes en bieslook toe aan het mengsel in de kom.  
5. Open de deegblikken en snij het deeg los.
6. Vet de muffin vormpjes in met boter en leg plakjes deeg in de vormpjes. Het deeg moet de vorm krijgen van kleine bakjes.
7. Giet het mengsel op het deeg in het muffin vormpjes. Zorg dat het mengsel goed verdeeld is. Leg boven op alle deegbakjes nog een ei.
8. Plaats de muffinvormpjes in de oven voor 20 tot 25 minuutjes. (Oven 180 graden)

Geniet van deze lekkere ontbijt quiche!