Van Hoeckel & duurzaamheid
Alleen samen kunnen we échte stappen maken op het gebied van duurzaamheid. Wij helpen jou die stappen te zetten, maar we zitten zelf ook niet stil. Samen met ons moederbedrijf Sligro Food Group – én met onze medewerkers, klanten, partners en leveranciers – werken we al jaren en op alle fronten hard aan een gezondere en duurzamere toekomst. We houden daarbij de wettelijke richtlijnen in de gaten, letten op de ontwikkelingen in de sectoren die we beleveren en proberen altijd een extra stap te zetten.
Onze duurzame activiteiten
Duurzaamheidstoolkit
Duurzame doelen stellen is één ding, maar ze ook nog hálen is een tweede. Veel zorgorganisaties vinden het een uitdaging om hun duurzame beleid door te vertalen naar de praktijk. Hoe pak je het nou praktisch aan, zodat je iedereen meekrijgt?
Daarom hebben we de duurzaamheidstoolkit ontwikkeld: een complete set praktische tools die jou helpen om concrete stappen te zetten. Om aan je verplichtingen te voldoen én om je duurzame ambities waar te maken.
De oplossingen sluiten perfect aan bij de wettelijke richtlijnen, de afspraken van de Green Deal Duurzame Zorg 3.0, en de eisen waar je aan moet voldoen als je een Milieuthermometer-certificering wilt halen. Heb je nog geen concrete route uitgestippeld, dan kun je alle tools en oplossingen uit de duurzaamheidstoolkit ook inzetten om stappen te zetten op de thema's die voor jouw organisatie het belangrijkst zijn.
Coaching & begeleiding
Duurzaam werken draait niet alleen om doelen stellen, maar om daarna ook echt in actie te komen en iedereen binnen je organisatie hierin mee te nemen. Écht veranderen lukt alleen als het van binnenuit komt. Kun je daar wel wat hulp bij gebruiken? Dan koppelen wij je graag aan onze partner Syndle, die je in dit hele proces kan coachen of zelfs van A tot Z begeleiden om je duurzame ambities in beweging te krijgen. Geen ellenlange rapporten vol plannen, maar een heldere routekaart en praktische begeleiding die aansluit bij jullie mensen en ritme. Zo zorgen we dat duurzaamheid geen ‘moetje wordt, maar een vanzelfsprekend onderdeel van wie jullie zijn.
Events & communicatie
Klimaatverandering tegengaan begint met bewustwording en kennis. We vergroten voortdurend onze eigen kennis, en delen die vervolgens op verschillende manieren met jou en met je medewerkers.
Kennis vergroten door onderzoek
Om onze eigen kennis te vergroten, doen we mee aan onderzoeken. Zoals aan het PPS Fuel onderzoek, waarin we samen met partners Wageningen University, UMC Utrecht, het Louis Bolk Instituut, Santeon en Vermaat onderzoeken hoe we zorgmedewerkers nog beter in staat kunnen stellen om duurzame en gezonde voedselkeuzes aan te prijzen bij cliënten, patiënten en bezoekers. De conclusies van dit onderzoek delen we met je, zodat jij en je medewerkers beter kunnen sturen op duurzame keuzes.
Kennis en inspiratie delen tijdens duurzame events
Om iedereen in de zorg bewust te maken van de verbinding tussen klimaat, milieu, voeding en gezondheid, nodigen we onze klanten regelmatig uit in ons ZiN Inspiratielab voor events waarop we kennis en inspiratie samenbrengen en het gesprek over milieubewuste zorg aangaan.
Duurzaamheidsevents
Zoals op Duurzaam Doorpakken, waar je van diverse sprekers en tijdens meerdere workshops leert hoe je de praktische vertaalslag maakt van beleid naar de dagelijkse praktijk. Tijdens de Dag van de Duurzaamheid helpen we jou om o.a. via duurzame proeverijen je visie over te brengen op je medewerkers. Tijdens Samen op weg naar duurzaam krijg je samen met cateraars en andere klanten van Sligro een flinke dosis duurzaamheidsinspiratie en de ruimte om van elkaar te leren. En in de jaarlijkse Week zonder Vlees dagen we je uit om duurzame stappen te zetten door iedere dag plantaardige recepten en inspiratie met je te delen, maar ook door proeverijen op jouw locatie te verzorgen. Zo maken we duurzaamheid heel concreet voor jou en je team.
Trainingen en workshops op maat
Als klant van Van Hoeckel ben je niet alleen welkom op onze events, we bieden ook verschillende workshops aan rondom plantaardig koken en gezonde voeding, en trainingen zoals ‘Plant-based’, ‘Van waste naar wonder’ en ‘Groenten in de hoofdrol’. Jij en je medewerkers kunnen zich hiervoor aanmelden via ZiN Inspiratielab. Daar vind je nog veel meer foodgerelateerde trainingen, waar je als klant van Van Hoeckel ook welkom bent. Maar we kunnen ook je hele team helpen met een kookworkshop op maat, waarin je leert hoe lekker én makkelijk het is om je maaltijden te verduurzamen.
Actief informeren en inspireren
Door je steeds actief te informeren over nieuwe ontwikkelingen en verhalen van anderen met je te delen, enthousiasmeren we je om ook écht aan de slag te gaan binnen jouw organisatie. Dat doen we onder andere via onze website, onze nieuwsbrief en onze podcast Andere Kost, waarin gastsprekers bijzondere verhalen, observaties en innovaties delen. Zo hoor je in aflevering 3 hoe de eiwittransitie bijdraagt aan een gezondere samenleving. En in aflevering 7 leer je hoe je met ‘nudging’ de gezondheid van je patiënten en cliënten kunt verbeteren. Ontdek hier alle afleveringen van Andere Kost.
Wil je als eerste horen wanneer er een nieuwe podcast live staat of als er nieuwe innovaties zijn? Meld je dan aan voor onze nieuwsbrief.
Sligro & duurzaamheid
Als onderdeel van Sligro Food Group (vanaf nu: SFG) bundelen we onze krachten met alle bedrijven in de groep. Dat zorgt dat we grote stappen kunnen zetten, ook op het gebied van duurzaamheid. Duurzaamheid staat dan ook al jaren op onze agenda. We passen zelfs onze hele organisatie aan aan onze duurzame doelen. En om te zorgen dat we onszelf continu uitdagen om te verduurzamen, stelden we een MVO Stuurgroep samen die persoonlijk wordt aangestuurd door Koen Slippens, de CEO van SFG.
Op de website van Sligro vind je meer informatie over de duurzame ontwikkelingen binnen ons bedrijf.
