Milieuthermometer Zorgsector
Wil je de verduurzaming van je organisatie zichtbaar en concreet maken? Dan is de Milieuthermometer interessant voor je. De Milieuthermometer Zorgsector is een milieucertificaat waarvoor je als zorgorganisatie brons, zilver of goud kan scoren wanneer je aan een bepaalde set milieucriteria voldoet. Ontdek hoe wij je kunnen helpen bij het halen van een Milieuthermometer-certificaat.
Milieuthermometer versus Green Deal en ISO 140001
De Milieuthermometer is opgezet door Vereniging Milieuplatform Zorgsector (MPZ) in samenwerking met Stichting Milieukeur (SMK). Net als bij de Green Deal en ISO 140001 is de Milieuthermometer bedoeld als instrument om verduurzaming concreter en zichtbaarder te maken, zowel intern als extern. De Milieuthermometer maakt dit nog concreter dan beide andere tools, omdat je per vestiging op relevante processen aan bepaalde criteria moet voldoen om het certificaat te behalen. Welke criteria dat zijn, hangt af van je ambitieniveau:
- Brons: je voldoet aan eisen vanuit wetgeving, branche-afspraken en kostenbesparende milieumaatregelen
- Zilver: je geeft verder richting aan je milieuprogramma; inclusief duurzaam inkopen voor milieuwinst in de keten
- Goud (keurmerk Milieukeur): je bent zeer ambitieus en wil je echt onderscheiden op milieumanagement
Elk niveau kent zowel verplichte als aanvullende milieucriteria. In de laatste versie van de Milieuthermometer (versie 7) zijn deze milieucriteria afgestemd op de doelstellingen van de Green Deal. De doelen vertonen dus hier en daar overlap, ook al heeft de Green Deal de doelen in andere overkoepelende thema's onderverdeeld.
Op heel veel thema's waarop de Milieuthermometer zich richt, kunnen wij je helpen te voldoen aan het behalen van zowel de verplichte als de aanvullende criteria. Dat doen we met heel concrete tools, die we hebben verzameld in onze Duurzaamheidstoolkit.
Ontdek onze praktische tools per thema
Energie
De Milieuthermometer eist van je dat je het energieverbruik in alle gebouwen binnen je organisatie structureel verlaagt, én dat je zoveel mogelijk kiest voor duurzame energie. Ook al denk je bij Van Hoeckel waarschijnlijk vooral aan duurzame voeding, wij helpen je – samen met onze partners – ook bij het verduurzamen van je energieverbruik.
Streef je naar een goud-certificaat, dan moet 30% van de totale hoeveelheid energie die je inkoopt duurzaam en van Nederlandse oorsprong zijn (wind, water, zon of bio-energie). Om je daarbij te helpen hebben wij een samenwerkingsverband met de onafhankelijke energieadviseurs van FLINK Nederland. Zij helpen je het beste energiecontract af te sluiten, zodat je én groen inkoopt én veel geld bespaart op je energierekening.
Voor het structureel verlagen van het energieverbruik binnen je vastgoed, zijn er heel veel verschillende mogelijkheden. Wij werken daarom met verschillende partners samen die je kunnen adviseren over de mogelijkheden. Welke energiebesparende maatregelen kun je treffen die je binnen 5 jaar terugverdient?
Afval en Grondstoffen
De Nederlandse zorgsector is verantwoordelijk voor 4% van de Nederlandse afvalberg. In 2018 produceerde Care 104.000 ton afval per jaar, en Cure 76.000 ton (cijfers uit Gupta Strategists, 2022). Het grootste gedeelte van dit afval is bovendien ongesorteerd. Daarom hebben zowel de Green Deal als de Milieuthermometer tot doel om de hoeveelheid afval te verminderen. Dat begint bij inzicht in wat je weggooit, én bij betere afvalscheiding. Want als je de afvalstromen goed weet te scheiden, hoe beter het gerecycled kan worden.
De Milieuthermometer stelt een aantal strikte eisen voor het gescheiden inzamelen van je afval. Oud papier, elektrische apparaten, swill (voedselafval), kunststof, textiel, matrassen, meubilair, incontinentiemateriaal en gevaarlijk afval: het moet allemaal gescheiden ingezameld worden. Wij hebben hier een mooie oplossing voor waarmee je in één keer aan alle eisen van de Milieuthermometer voldoet.
Voeding en catering
De Milieuthermometer focust sterk op het stimuleren van duurzame voeding, met een lagere milieubelasting. Om dat te bereiken, stelt de Milieuthermometer strenge eisen aan duurzamere inkoop, meer plantaardige producten en minder voedselverspilling. Zoals de eis dat ten minste 10% van het ingekochte gewicht van alle dranken en etenswaren van minder milieubelastende teelt is (voor een zilver of goud certificaat zelfs minimaal 25%). Als specialist in eten en drinken kunnen we je hier op verschillende fronten goed bij helpen.
Duurzame voeding
Seizoensgebonden producten, lokaal of biologisch geteelde producten, volledige plantaardige producten... er zijn volop opties wanneer je kiest voor bewust wilt kiezen voor voeding die minder milieubelastend is. Ons assortiment biedt hierin ruime keuze: op dit moment bieden we al meer dan 11.000 milieubewuste producten en het aandeel duurzame artikelen groeit continu verder. Daarnaast hebben we slimme tools die je precies laten zien hoe jij je voedingsaanbod verder kunt verduurzamen.
Plantaardige voeding (eiwittransitie)
De Milieuthermometer heeft als doel om in 2026 een 50/50-verhouding aan te bieden in dierlijke versus plantaardige eiwitten. In 2030 moet de verhouding dierlijk versus plantaardig zelfs 40/60 zijn. En voor een goud certificaat is zelfs een 20/80-verhouding voor personeel en bezoekers een verplichte eis. Dit is nodig omdat de productie van dierlijke eiwitten zeer milieubelastend is. Om dit te bereiken stuurt de Milieuthermometer erop aan om één keer per week een volledig vegetarisch of plantaardig ontbijt, lunch en diner te serveren.
In onze Duurzaamheidstoolkit vind je naast een compleet plantaardig assortiment ook tools die je helpen om iedereen in je organisatie mee te krijgen in de eiwittransitie.
Voedselverspilling verminderen
Uit onderzoek van Wageningen Universiteit in 2021 blijkt dat ziekenhuizen en zorginstellingen maar liefst 40% van al het ingekochte voedsel weggooien. Daar zijn verschillende oorzaken én oplossingen voor. Maar eigenlijk begint het terugdringen van voedselverspilling met bewustwording en helder inzicht in wat en hoeveel je weggooit. Wij helpen je graag met goede waste-metingen en advies op maat. Het terugbrengen van je voedselverspilling (en dat ook aan kunnen tonen via een meting) is cruciaal als je een Milieuthermometer-certificaat wilt halen. Voor zilver mag maximaal 20% van het ingekochte voedsel worden verspild, voor goud maximaal 15%.
Vervoer
Ook op het gebied van vervoer stelt de Milieuthermometer eisen. Zo dien je duurzamere mobiliteit te stimuleren onder medewerkers en bezoekers. Enerzijds door mensen uit te dagen om vaker te fietsen of het OV te nemen, anderzijds door elektrisch rijden te stimuleren. Om je te certificeren voor de Milieuthermometer zul je ook een goede laad-infrastructuur moeten realiseren, met minimaal 1 laadpaal per 20 parkeervakken. Ook dit regel je allemaal via Van Hoeckel. Met hele praktische tools maken we het je makkelijk om vervoer van en naar jouw organisatie te verduurzamen en aan de eisen van de Milieuthermometer te voldoen.
Reiniging
Om de processen rondom reiniging te verduurzamen, stelt de Milieuthermometer flink wat eisen aan duurzame schoonmaak. Je reinigingsmiddelen moeten voor een certificaat minimaal 35% minder milieubelastend zijn en in 2027 minimaal 50%. Wij helpen je hier graag bij. Je vindt bij ons een groot assortiment milieubewuste reinigingsmiddelen die aan de normen van de Milieuthermometer en ISO 14024 voldoen, maar ook microvezeldoekjes en –dweilen die je zonder reinigingsmiddelen kunt gebruiken. Bovendien bieden we diverse doseersystemen die overdosering voorkomen, want de Milieuthermometer verlangt ook van je dat je mínder water en reinigingsmiddelen gebruikt.
Inkopen
De Milieuthermometer verlangt van je dat je verantwoord inkoopt. Dat vraagt om bewuste keuzes in leveranciers, materialen en keurmerken, maar ook om goed inzicht in wat je precies koopt en verbruikt. Wij maken duurzaam inkopen makkelijk voor je.
Enerzijds omdat wij als leverancier voldoen aan de eisen die de Milieuthermometer stelt (we hebben zowel een CSRD-rapportage als een ISO 14001-certificaat). Anderzijds omdat we een zeer uitgebreid duurzaam assortiment bieden: zowel eten en drinken als non-food: duurzame disposables, reusables en energiezuinige apparatuur, zoals duurzamere wasmachines en drogers. Daarnaast bieden we verschillende tools aan die je inzicht geven in de duurzaamheid van je huidige inkoopassortiment én waar de kansen liggen om nóg duurzamer in te kopen.
Communicatie en bewustwording
Duurzamere en gezondere keuzes maken begint bij voldoende kennis en bewustwording van de impact die wij hebben op het klimaat. Want als je weet wat het effect is van de keuzes die je maakt, snap je ook beter waarom en hoe het nog beter kan. De Milieuthermometer eist daarom van je dat je duurzaamheid zichtbaarder maakt voor medewerkers, bezoekers, patiënten en cliënten. Door de kennis en het enthousiasme van je zorgmedewerkers te verhogen via trainingen, opleidingen, studiedagen en duurzaamheidscampagnes waar iedereen aan mee kan doen. Wij helpen je hierbij.
