Green Deal Duurzame Zorg 3.0
Alleen sámen kunnen we een ernstige klimaatcrisis voorkomen. Daarom ondertekenden veel landen het Klimaatakkoord van Parijs (2015), een wereldwijde overeenkomst om de opwarming van de aarde te beperken tot 1,5 °C. Daaruit vloeit de Europese Green Deal (2019) voort. Heb je de Green Deal Duurzame Zorg 3.0 ondertekend of denk je hierover na? Dan helpen wij je met hele praktische tools om de gestelde duurzaamheidsdoelen te halen.
Doelen en thema's van de Green Deal Duurzame Zorg
De Green Deal heeft klimaatneutraliteit in 2050 als doel, met als tussentijdse doelstelling 55% minder broeikasgasuitstoot in 2030. Dit is alleen haalbaar als alle sectoren hun steentje bijdragen. Voor de zorgsector is de Green Deal daarom verder geconcretiseerd in de Green Deal Duurzame Zorg 3.0 (vanaf nu GDDZ). Het doel hiervan is het verduurzamen van de zorg, door in te zetten op zorg met de laagst mogelijke impact op klimaat, milieu en leefomgeving.
De GDDZ is een samenwerkingsverband die per branche een eigen uitvoeringsplan heeft. Ziekenhuizen hebben dus bijvoorbeeld andere speerpunten dan ouderenzorg. Voor elke branche is er een set bindende afspraken die je ondertekent en waar je je belooft aan te houden. Deze afspraken zijn geclusterd in 5 overkoepelende thema's en bijbehorende doelen, zichtbaar in de afbeelding rechts.
Welke branche je ook vertegenwoordigt, wij helpen je om je duurzame ambities waar te maken. Dat doen we met gezonde en duurzame voeding, maar ook met hele concrete tools die je helpen de doelstellingen op de andere thema's te halen. Al deze tools hebben we verzameld in onze Duurzaamheidstoolkit en geclusterd per thema.
Ontdek onze praktische tools per thema
Bevorderen gezondheid patiënt, cliënt, medewerker en bezoeker
Het is enorm belangrijk om er zoveel mogelijk voor te zorgen dat mensen gezond zijn en blijven. Want de meest duurzame zorg, is zorg die niet geleverd hoeft te worden. Dus hoe meer gezonde levensjaren, hoe minder zorggebruik, en hoe minder geld, tijd en inzet van mensen en materialen er nodig zijn.
Gezonde en duurzame voeding speelt hierin een cruciale rol. De Green Deal stelt daarom tot doel dat je gezonde voeding aanbiedt volgens het Nationaal Preventieakkoord en de schijf van vijf, dat je zo duurzaam en gezond mogelijk inkoopt én dat je streeft naar een 60/40% verhouding in plantaardige versus dierlijke eiwitten.
Gezonde voeding
Als grossier en maaltijdproducent voor de zorg ligt onze specialiteit in gezonde en duurzame voeding. We bieden je naast een gezond assortiment dan ook diverse tools die het je makkelijk maken om iedere dag gezonde én lekkere maaltijden aan te bieden volgens de richtlijn Eetomgevingen – schijf van vijf – van het Voedingscentrum, én waarmee je voldoet aan het preventieakkoord en de Green Deal.
Duurzame voeding
Als zorgorganisatie kun je heel direct een positieve bijdrage leveren aan een gezonde planeet door heel bewust minder milieubelastende producten in te kopen. Producten die beter zijn voor mens, dier en milieu. Of het nu gaat om seizoensgebonden of lokaal of biologisch geteelde producten, om producten met een lage CO2-uitstoot of om een plantaardig assortiment, we helpen je graag om duurzame keuzes in je inkoop te maken.
Plantaardige voeding (eiwittransitie)
De Green Deal stelt tot doel dat we toewerken naar een voedingspatroon met 60% plantaardige en 40% dierlijke eiwitten. Deze eiwittransitie is nodig, omdat de productie van dierlijke voedingsmiddelen veel schade toebrengt aan onze planeet. Ook wordt de consumptie van sommige dierlijke eiwitbronnen gelinkt aan een hoger risico op chronische ziekten. In onze toolkit vind je naast een compleet plantaardig assortiment ook tools die je helpen om iedereen in je organisatie mee te krijgen in de eiwittransitie.
Bewustwording en kennis over impact op klimaat
Duurzamere en gezondere keuzes maken begint bij voldoende kennis en bewustwording van de impact die wij hebben op het klimaat. Want als je weet wat het effect is van de keuzes die je maakt, snap je ook beter waarom en hoe het nog beter kan. De Green Deal verlangt van je dat je deze kennis en bewustwording actief vergroot bij zowel patiënten en cliënten als bij medewerker en bezoekers. Door in te zetten op onderzoek en kennisontwikkeling en deze kennis ook te delen. Wij helpen je daarbij door zelf mee te doen aan onderzoek en deze kennis met te delen. Maar ook met workshops, trainingen en events waarin we kennis, bewustwording én enthousiasme vergroten, met coaching en begeleiding van je hele team, en met diverse tools die heel concreet inzicht geven in hoe duurzaam je inkoopt en waar nog kansen tot verbetering liggen.
Ontdek meer over:
Reductie van CO2-uitstoot
De zorgsector is verantwoordelijk voor maar liefst 7% van de Nederlandse CO2-uitstoot. Dat móet omlaag, want CO₂ draagt bij aan klimaatverandering en heeft daardoor een negatief effect op de gezondheid van mensen. De Green Deal stelt daarom als doel dat we in 2030 55% minder CO₂ uitstoten dan in 2018, en dat we in 2050 klimaatneutraal zijn. De focus ligt hierbij op het verminderen van de CO₂-emissies van gebouwen, energie en vervoer. Wij kunnen je op al deze vlakken helpen. Bijvoorbeeld met energiezuinige apparatuur, met minder en groener energiegebruik en met duurzamer vervoer. Maar ook met tools die inzicht geven in de CO₂-uitstoot van je inkoopassortiment en je eigen recepturen.
Ontdek hoe wij je helpen met:
Duurzame en circulaire inkoop en afvalreductie
De zorg is een grootverbruiker van materialen, hulp- en beschermingsmiddelen en grondstoffen. Maar grondstoffen raken op den duur uitgeput.
Minder wegwerpen, meer hergebruiken en vooral proberen mínder te verbruiken is hard nodig. Daarom zet de Green Deal in op circulair werken, minder grondstoffen gebruiken en minder afval produceren. Duurzaam en circulair inkopen draait om keuzes in materialen, keuzes voor keurmerken en vooral: goed inzicht in wat je koopt en verbruikt. Daar helpen we je bij.
Ontdek hoe wij je helpen met:
